Ein Frischkäse mit ganz besonderen Geschmack….
Zutaten:
- 100 g Frischkäse (möglichst vom Schaf)
- 50 g Datteln, getrocknet und fein gehackt
- 2 TL Currypulver
- 2 TL Schwarzkümmel
- 3 EL Olivenöl
- evtl. Milch
Zubereitung:
Den Frischkäse mit Datteln, Olivenöl und Gewürzen gut verrühren. Falls die Mischung zu trocken ist, noch etwas Milch unterrühren. Über Nacht durchziehen lassen.
Auf frisch gebackenem Brot schmeckt dieser Aufstrich ausgesprochen gut.