Pasta, mal in der anderen Art… mhhh!
Zutaten:
- 250g Bandnudeln oder Spaghetti
- 6 große Zwiebeln
- 2 große Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Currypulver
- Kräuter nach Belieben
- Öl
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und die Tomaten würfeln. Die Zwiebeln in Öl ca. 20 Minuten gut durchbraten (Diese müssen richtig weich und braun werden). Anschließend werden die Zwiebeln gesalzen und gewürzt. Die Tomatenstückchen hinzugeben und mit erwärmen.
Währenddessen werden die Nudeln in reichlich Salzwasser „al dente“ gekocht, anschließend mit der Sauce vermischt und sofort serviert.
